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高齢者施設お食事 行事食「おせち」
2024/01/05管理栄養士より
こんにちは。
もぐもぐの管理栄養士です★
元旦にご提供させて頂きました行事食「おせち」をご紹介させて頂きます。
普段と違う9マスの容器でご提供させていただきました。
白みそのお雑煮もついているので お正月気分を味わっていただけたら嬉しいです(*^▽^*)
もぐもぐでは特別食の時に毎回、そのお食事にちなんだ読み物を付けさせていただいています。
行事食にはクイズもあるので こちらも大変ご好評いただいています!
今回はおせちについてのクイズでした。
問題1
重箱に詰められるようになったのはなぜ?
①歳を重ねる ②めでたさを重ねる ③料理を重ねる
問題2
伊達巻の巻いてある向きで正しいのはどれ?
①右巻き ②左巻き ③実はどっちでも良い
問題3
おせちの「せち」を漢字で書くと?
①切 ②雪 ③節
クイズの答え
問題1
②めでたさを重ねる(おせち料理は縁起物なので、 重箱に詰めることにも「福が重なる」「めでたさが重なる」という 願いが込められています。)
問題2
①右巻き(右巻きには「力が入る」という意味合いがあり、縁起がいいと言われています。反対に、左巻きは「力が抜ける」とされています。)
問題3
③節(「おせち」とは季節の節目(ふしめ)に当たる「節(せち)」の日を指す言葉)
あなたは何問正解されましたか??
次回の特別食は、薬膳の日「カラダぽかぽか免疫力アップ」メニューです。
お楽しみに♪
最後まで ご覧いただき、ありがとうございました。
高齢者施設 配食サービス もぐもぐ 大阪市 生野区 おせち お雑煮 行事食