最近、通勤電車に新入生や新社会人と思われる人たちを見かけます。

新しい環境がスタートする季節ですね。

公園の桜も気が付けば満開でした(>_<)

 

今回はそんな季節にぴったりの行事食「お花見」をお届けいたします。

 

 

 

　　　

　　

　　　🌸桜ちらし

　　　🌸めばるの煮付

　　　　付け合せ(花型人参)

　　　🌸菜の花とあさりの炒め物

　　　🌸いちごゼリー

　　　🌸春キャベツと厚揚げの味噌汁

 

 

春らしい１膳となり、皆様に大変喜んでいただけました。

 

 

ところでお花見に欠かせない、三色のかわいいお団子　　　

　　　　は誰が考えたかご存じですか？？

 

 

じつは あの豊臣秀吉プロデュースだったんです！

「女性が喜ぶように」と、地味な白ではなく、かわいい団子をと希望したことから三色団子が考案されました。

ちなみに「桃色」は桜をイメージしており、「白色」はお酒、そして「緑色」は緑やよもぎをイメージしていると言われています。

 

また、「桃色」は桜の春、「白色」雪の冬、「緑色」新緑の生える夏をイメージしており、

秋がないのは「食べ飽きない」と言った意味も込められています。

 

 

 

そろそろ桜の花のピークが過ぎそうですが、皆様もお花見の際は『秀吉と可愛いだんご』を思い出してみてください(*^▽^*)

 

 

 

 

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