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高齢者施設のお食事 行事食「桃の節句」
2024/03/04 管理栄養士より
昨日は桃の節句 おひな祭りでしたね。
もぐもぐでは行事食として「桃の節句」にちなんだお食事をお届けいたしました。
🌸えび入りちらし寿司
🌸菜の花とちくわのごま和え
🌸ももゼリー
🌸おすまし
彩りもよく、ご利用者の皆様に大変喜んでいただきました。
最近では、お雛様も形を変え、可愛い「つるし雛」が大人気だそうです。
桃の節句は平安時代から始まったとされていますが、
江戸時代には公家や大名の家では、盛大なひな祭りが行われていたようです。
その後一般家庭にも広まりましたが、やはり高価なひな人形。
そこで生まれたのが「つるし雛」です。
端切れなどを使って、色とりどりのかわいらしい雛が作られます。
それが令和の現在で 大人気となっているそうです。
これならスペースを取らずに飾れますね!!
手作りするのも楽しいかもしれません。
皆さまも ぜひ「つるし雛」を楽しんでみてはいかがでしょうか(*^^*)
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