こんにちは♪もぐもぐの管理栄養士です。

皆様、「フルーツは朝に食べると良い」ということをご存じでしょうか？

果物には就寝中に脳で多く消費される糖分（糖質）が豊富に含まれているため、

朝食べることで効率的に摂取できるといわれています。
今回ご紹介させて頂く桃は、主に暑くなる季節に市場で手に入りやすい果物です。

桃の持つ栄養や体に嬉しい効果などについて詳しくご紹介します。

甘くて柔らかい実が特徴の桃ですが、皮ごと食すことができます。

桃の果皮にはカテキンが豊富に含まれています。
カテキンは、お茶に含まれる栄養素というイメージを持っていらっしゃる方が多いのではないでしょうか？
カテキンが持つ効能は、抗酸化作用や抗菌・殺菌効果、コレステロールの減少などさまざまです。
虫歯や口臭予防にも効果的で、体にとって嬉しい成分です。

皮ごと食す際の注意点は「桃の産毛」です。

桃を触るとチクチクとした手触りがします。これは桃の表面に生えている産毛です。
産毛は桃の果実を乾燥や虫から守るため、栽培する上では欠かせないものですが、食べるときはしっかり落としましょう。

流水に当てながら桃の表面を手で優しくこすると、きれいに落とすことができます。
特に皮ごと食べる場合、産毛が残っていると口の中がチクチクしてしまいますので、注意しましょう。

スーパーなどでおいしい桃を選ぶポイントは…

• 全体が赤みを帯びている
• 割れ目をセンターとしたときに形がふっくらとして対称である
• 果皮に張りがある

旬が始まったばかりの桃を食べられる際は、ぜひ思い出してみてくださいね★

最後までご覧頂きありがとうございました。

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